已完结 大盘菜制作

一、食品污染的概念及类型

二、烹饪的概念

三、烹饪和烹调的关系

四、厨房实操讲解

五、椒盐花菜的制作

六、厨房实操及示范

七、做菜基本功

八、锅包肉的制作

九、蒸扇贝和油焖大虾

十、骨汤炖豆腐

十一、小鸡炖蘑菇

十二、炒土豆丝

十三、拔丝地瓜

十四、小炒肉

十五、鳕鱼和松鼠鲤鱼的做法

十六、八宝葫芦鸭

十七、排骨炖大鹅

十八、烤鱼

十九、炒菜公式

二十、5种蔬菜炒蛋